Просмотров: 658

Нереально вкусный торт без выпечки и печенья «Пломбир». Случайно нашла рецепт и влюбилась

Нашла самый простой рецепт торта «Пломбир» без выпечки, сделала просто за минут 20, далее торт отдыхал в холодильнике,а потом случилось просто настоящее чудо. Торт оказался настолько вкусным, что теперь я его готовлю почти на все наши праздники!

Нереально вкусный торт без выпечки и печенья "Пломбир". Случайно нашла рецепт и влюбилась

Ингредиенты:

Песочная крошка:

Мука 250 гр

Сахар 60 гр

Масло сливочное 140-160 гр

Крем:

Сметана 600 гр 20%

Яйца 2 шт

Сахар 150 гр

Ванильный сахар 1 пакетик 8 гр

Крахмал 2 ст.л (любой)

Сливочное масло 50 гр

Форма 18 см

Способ приготовления:

В миску кладём муку, сахар и натираем на терке заранее подготовленное, подмороженное сливочное масло, все хорошо перемешиваем руками до мелкой крошки и обжариваем ее на сковороде на среднем огне. Обжариваем недолго, буквально несколько минут до лёгкой золотистости.

Дальше делаем крем, в сотейник кладём яйца, сахар, ванильный сахар, крахмал и все хорошо перемешиваем, после чего добавляем сметану и ставим завариваться на плиту на среднем огне, постоянно помешивая, крем сначала станет жидким, потом начнёт густеть, нужно будет поставить маленький нагрев и поварить ещё 1 минуту.

Собираем торт: берём форму с пергаментом и укладываем все слоями, начиная с крошки, последний верхний слой посыпаем любимым шоколадом и отправляем в холодильник пропитаться на несколько часов.