Просмотров: 1141

Замечательный воздушный пирог с тыквой — тает во рту!

Ингредиенты:

  • Тыква, нарезанная кубиками — 400 грамм
  • Яйцо — 4 штуки
  • Апельсиновая цедра – 1 ч. л
  • Манная крупа — 80 грамм
  • Корица — по вкусу
  • Подсластитель — по вкусу

    Приготовление:

Заливаем тыкву водой, чтобы она покрывала все кусочки тыквы. Варим до готовности. Перекладываем тыкву в чашу блендера и взбиваем до пюреобразного состояния.

Затем перекладываем тыкву в кастрюльку, и ставим обратно на самый маленький огонь и помешивая массу, вбиваем по одному яйца, а затем всыпаем небольшими порциями обжаренную на сухой сковородке до нежно-кремового цвета манную крупу.

<

Варим около 5 минут. Добавляем корицу и апельсиновую цедру. Выливаем загустевшую массу в форму, присыпанную овсяной мукой и запекаем при 180 С около 20 минут.

Остужаем пирог в форме и потом извлекаем, по желанию смазываем сверху натуральным йогуртом.

Приятного чаепития!

Источник