Яичный пирог с овощами «Царский»

Яичный пирог с овощами отлично подойдет для завтрака, рецепт достаточно питательный и в тоже время низкокалорийный.

Ингредиенты:

• Молоко обезжиренное 100 г
• Зернистый нежирный творог 100 г
• Стручковая фасоль 200 г

• Помидоры 200 г
• Лук зеленый 20 г
• Яйца куриные 5 шт
• Перец черный молотый

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. В керамической или стеклянной посуде залить порезанную кубиками фасоль тремя столовыми ложками воды – стебли должны быть слегка покрыты водой.
3. Поставить в микроволновую печь на 1 минуту. Слить воду.
4. Выложите фасоль, помидоры и зеленый лук в подготовленную форму для выпечки.
5. В небольшой миске смешайте яйцо, молоко и специи, взболтайте с помощью венчика.
6. На фасоль поместите сыр, сверху вылейте полученную яичную смесь.
7. Выпекайте в течение 30-40 минут, пока пирог не загустеет и не появится легкая румяная корочка. Посыпьте горячее блюдо укропом.

Источник