Просмотров: 249

Вы удивитесь как просто. Восхитительные ореховые трубочки с начинкой: нежное и хрустящее печенье

Нежное и хрустящее, почти прозрачное тесто с ореховой начинкой. Все делается просто и быстро, а получается просто роскошное лакомство.

Вы удивитесь как просто. Восхитительные ореховые трубочки с начинкой: нежное и хрустящее печенье

Ингредиенты:

  • сметана, 200 г;
  • сливочное масло, 80 г;
  • мука, 280 г;
  • разрыхлитель, 0.5 ч.л;
  • соль щепотка и ванилин по вкусу;
  • сахар, 40 г + орехи грецкие, 80 г.

Способ приготовления

Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем, солью и ванилином.

Добавляем охлажденное масло и перетираем массу до состояния крошки.

Добавляем сметану и вымешиваем тесто. Долго месить не нужно, просто собираем все в однородный и гладкий комок.

Накрываем тесто и ставим в холодильник на 20 минут.

Делим на 4 части тесто и каждую раскатываем в тончайший пласт, делим его на порционные треугольники.

На широкую часть выкладываем начинку из измельченных орехов в сахаром или медом и сворачиваем трубочки. Края подворачивайте, чтобы начинка не выпадала.

Противень застилаем пергаментом и выкладываем трубочки.

Выпекаем при 180 градусах около 20 минут до румяности.

Остывшее печенье можно присыпать сахарной пудрой.

Нежное тесто отлично гармонирует в любой начинкой, которая у вас найдется в доме.