Просмотров: 531

Вкусный шоколадный торт готовим в мультиварке

Шоколадный торт, приготовленный по этому рецепту, из самых простых ингредиентов, получается невероятно вкусным.

Три высоких шоколадных бисквитных коржа, пропитанные нежнейшим кремом, отлично смотрятся и получаются нежными и сочными. Грецкие орехи отлично сочетаются с шоколадным кремом и приятно хрустят на зубах, добавляя десерту некоторую пикантность.

Оригинальный торт, который способен украсить даже праздничный стол, приготовить достаточно легко: почти всю работу за вас сделает мультиварка.

Состав продуктов

<
  • пять штук крупных куриных яиц;
  • 200 грамм пшеничной муки;
  • 240 грамм сахарного песка;
  • 20 грамм какао порошка.

Для крема

  • 380 грамм вареной сгущенки;
  • 50 грамм порошка какао;
  • 250 грамм сливочного масла.

Пошаговый процесс приготовления

  1. В сухую посуду, обезжиренную, вбиваем крупные куриные яйца и всыпаем сахарный песок.
  2. Взбиваем все миксером в течение 7-8 минут.
  3. Во взбитую массу просеиваем через сито пшеничную муку: делать это необходимо частями, каждый раз перемешивая ингредиенты силиконовой лопаткой, в одном направлении, снизу вверх.
  4. Также, через сито, просеиваем в миску двадцать грамм порошка какао. Также смешиваем лопаткой.
  5. Совет. Если вы боитесь, что бисквит осядет во время выпечки, то можете добавить в тесто одну чайную ложку разрыхлителя или половину чайной ложки соды (гашеной уксусом).
    Размешиваем массу до полного исчезновения комочков. Но старайтесь это делать крайне аккуратно, чтобы масса не осела.
  6. Дно и бока чаши мультиварки смажьте сливочным маслом. Вылейте в нее тесто.
  7. Закройте крышку и включите режим «Мультиповар» на один час. Вместо этого режима можно также использовать режим «Выпечка».
  8. Через час крышку откроем и оставим бисквит в таком положении еще на 10 минут: подогрев отключите.
  9. Доставать бисквит лучше при помощи корзины пароварки. Оставьте его остывать.
  10. А пока бисквит остывает, приготовим крем.
  11. В чаше блендера смешиваем варёную сгущенку, мягкое сливочное масло комнатной температуры и порошок какао. Перебиваем все погружным блендером в однородную массу. Можно также воспользоваться кухонным комбайном.
  12. Когда бисквит полностью остынет, разрезаем его на три коржа.
  13. Каждый корж необходимо обязательно пропитать: это можно сделать сладкой водой, сиропом, молоком или фруктовым соком.
  14. На холодные коржи наносим крем: данного количества крема должно хватить на все три коржа.
  15. Для лучшего вкуса можно посыпать каждый слой крема измельченными орехами (любыми), а можно обойтись и без них.
  16. После того, как выложили последний слой, смажьте кремом верх и бока торта.
  17. Украсить его можно целыми кусочками грецких орехов.
  18. Убираем торт в холодильник минимум на один час.
  19. Затем достаем, разрезаем на кусочки и подаем на стол с чашечкой ароматного чая.

Вкусный шоколадный торт готовим в мультиварке

Источник