Попробуйте, вам точно понравится!
<
Ингредиенты:
- тыквенное пюре — 2/3 стакана,
- чернослив или изюм,
- мука — 2,5 стакана,
- кефир- 0,5 стакана,
- яйцо — 2 шт.,
- сахар — 1 стакан,
- масло растительное — 2/3 стакана,
- разрыхлитель теста — 10 г,
- щепотка соли,
- пряности по вкусу,
- крахмал для обваливания сухофруктов
Приготовление:
- Взбиваем яйца с сахаром, добавляем тыквенное пюре, кефир и растительное масло.
- Смешиваем в миске просеянную муку, разрыхлитель, соль и пряности.
- Соединяем сухую и жидкую части, добавляем сухофрукты, перемешиваем и выкладываем в форму.
- Выпекаем при 180 С в течение 45 — 50 минут.
- Готовый кекс остужаем и посыпаем сверху сахарной пудрой или поливаем сахарной глазурью.
Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!