Просмотров: 127

Творожные пончики: пошаговый фото рецепт

Рецепт этих творожных пончиков родом из нашего детства. Помните, как утром в выходной день мама пекла на кухне ароматные творожные пончики… Так порадуйте и своих близких ароматной домашней выпечкой.

Ингредиенты:

  • Творог 9% — 200 г.
  • Яйца – 1 шт.
  • Сахар – 75 г.
  • Ванильный сахар – 1 ч.л.
  • Мука – 180 г.
  • Соль – 1 щеп.
  • асло растительное для жарки

Приготовление:

1) В творог добавляем соль и ванильный сахар.

2) Перемешиваем.

3) Добавляем яйцо и сахар.

4) Мешаем до появления пены.

5) Добавляем в творожную массу просеянную муку, смешанную с разрыхлителем.

<

6) Готовое тесто получается мягкое и эластичное.

7) Раскатываем тесто в колбаску толщиной 2-3 см.

8) Разрезаем колбаску на равные кусочки толщиной около 2 см.

9) Каждый кусочек скатываем в шар размером не больше грецкого ореха.

10) В небольшую глубокую кастрюлю наливаем рафинированное растительное масло и прогреваем его. В кипящее масло выкладываем наши пончики, так чтобы они полностью были покрыты маслом. Обжариваем до появления золотистой корочки.

11) Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце или салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

*** Приятного аппетита ***

Загрузка...

Источник