Просмотров: 1265

ТРЮФЕЛЬНО-ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ В МУЛЬТИВАРКЕ

Отличный тортик для сладкого чаепития! 🍰

  • растопленное сливочное масло — 150 г
  • сахар — 1,5 стакана
  • яйца — 2 шт больших или 3 маленьких
  • жирные сливки — 200 мл
  • сметана — 200 г
  • мука — 1,4 стакана (180 г)
  • разрыxлитель — 1 ч. ложка
  • сода — 1/4 ч. ложки
  • порошок какао — 0,5 стакана (70 г)

Для помадки:

  • сливки — 1/3 стакана (80 мл)
  • горький шоколад — 100 г

Способ приготовления:

<
  1. Взбить растопленное масло, сахар, яйца, сметану и сливки.
  2. Добавляем муку, разрыхлитель, соду и какао. Перемешиваем (недолго) только до получения однородной массы.
  3. Выкладываем тесто и ставим на выпечку на 60 минут. После окончания 15 минут не открывать крышку. Вынуть. Дать остыть.

В это время готовим помадку:

  1. Довести сливки до кипения (но не давать кипеть). Выключить огонь. Добавить шоколад и быстро перемешать (пока шоколад полностью не растворится).
  2. Дать постоять 7-10 мин и вылить на корж. Остудить окончательно в холодильнике.
  3. Украсить шоколадной крошкой
Загрузка...