Просмотров: 631

Торт-суфле с печеньем

 

tort-sufle-s-pechenem

Торт, основа которого сделана из печенья, а верх – из нежного воздушного суфле, займет достойное место в вашей кулинарной книге и часто будет появляться на праздничном столе!


Ингредиенты:

<

шоколадное печенье — 300 грамм
сметана 20% — 400 грамм
сахар — полстакана
творог 9% — 300 грамм
желатин — 10 грамм

Приготовление:

Замочим желатин в 100 мл холодной воды (кипяченой) и оставим так на 5 минут. Потом прогреем желатин на водяной бане, пока он полностью не растворится в воде.
В блендере тщательно взобьем творог с сахаром и сметаной, потом, продолжая взбивать, вливаем желатин.
На дно формы для торта выложим фольгу, выльем немножко сметанной массы, потом выкладываем печенье, снова заливаем массой.
Ставим торт на ночь в холодильник, а утром переворачиваем его на блюдо и снимаем фольгу.
Украшаем по вкусу.

Приятного аппетита!