Просмотров: 238

Торт с банановой начинкой

Как приготовить торт с банановой начинкой

Подготовительный этап — Бисквит.

<

Первым делом, нужно как следует просеять муку (обычно двукратного просеивания достаточно). Белки яиц и желтки разделите. Белки пойдут в большую емкость для взбивания, а желтки пока нужно оставить в отдельной емкости.
Взбивайте белки, добавляя в процессе (по ложке, поочередно) сахар, ванилин. К тому времени, как сахар закончится, получится белая густая масса. Взбивайте дальше и начните желтки к этой массе добавлять.
Завершив процесс взбивания, переходите к следующему этапу — работе с мукой. Муку нужно будет небольшими порциями подмешивать к белковой массе, помешивая ее снизу вверх ложкой.
Дальше нужно будет действовать быстро: тесто, которое получится в результате взбивания, залейте в форму, перед этим смазанную маслом, и отправьте в духовку, которая также должна быть разогрета предварительно.
Время выпекания: около 25 минут. Температура: в районе 190-200 градусов.
Предупреждение: избегайте открывания духовки, пока в ней бисквит выпекается! Более того, и даже после завершения выпекания, выключив духовку, еще 5 минут не открывайте ее! Иначе, результат вам не понравится.
К чему такие строгости? Дело в том, что именно так выпекается классический бисквит, который гораздо вкуснее приготовленного с помощью разрыхлителя. Вы сами в этом убедитесь, если последуете совету и полностью соблюдете технологию приготовления.
Начинка для торта. В то время, пока бисквит находится в духовке, нужно приготовить начинку для торта. Первым делом, с помощью вилки тщательно разомните творог. Добавьте к нему сметану (150 грамм) и сахар (3-4 стол. л.), также добавьте половинку банана.
Все это вместе взбейте. Ну и поскольку это торт с банановой начинкой, то для его украшения, а также для начинки слоев дольками порежьте бананы.
Компоновка торта. Приготовленный бисквит разрежьте на три одинаковые части. Каждую нужно смазать вареньем (хотя это и необязательно: торт хорош и без него), затем идет слой творожной начинки, а поверх нее выкладываются дольки бананов. Окончательное украшение торта остается полностью на ваше усмотрение. Отличными помощниками при украшении торта будут насадки кондитерские Тюльпан по лучшим ценам можно купить на сайте  superk.com.ua .
Как вариант: 50 г. сметаны взбейте с одной стол. ложкой сахара. Этой смесью смажьте торт поверху и по краям. Разумеется, для торта с таким названием будут очень уместны выложенные поверху дольки бананов.
Очень удачным окончательным штрихом будет тертый шоколад, которым можно посыпать торт со всех доступных сторон.
Согласитесь, торт действительно вкусный. Такой торт будет очень кстати к сладкому столу практически на любом мероприятии. Им можно побаловать и себя любимого(ую) и домочадцев своих.
А если нужно кому-то продемонстрировать свои кулинарные способности, то потрясающе вкусный бисквит, выпеченный по классическому рецепту, а не с помощью разрыхлителя, ясно даст понять, что таковыми вы наделены в избытке. И пускай вам по доброму завидуют.
Приятного вам аппетита!

Loading...