Просмотров: 332

Торт «Нежный поцелуй»

Этот торт получился случайно:) Экспериментировала я с бисквитами для другого торта и бисквит на кипятке по рецепту Заремушки оказался «лишним».
Идея сделать торт на основе этого бисквита с суфле родилась сама собой, потому что бисквит очень нежный и сочный. Для того, чтобы торт стал ещё нежнее, конечно же, прослойкой стало моё любимое суфле.
 Этот тортик незамысловатый по приготовлению, но очень нежный и невероятно вкусный, спешу поделиться идеей, вдруг кому-то пригодиться для приближающегося 8 Марта!
Со своей стороны поздравляю с замечательным весенним праздником всю самую красивую и талантливую половину нашего сайта! Будьте здоровы, счастливы и расцветайте вместе с весной!!!

Ингредиенты:

Для теста:

  • желтки яичные — пять штук.
  • сахар — 1 стакан
  • сливочное масло — 200 грамм
  • сметана — 200 грамм
  • мука пшеничная — 2 стакана
  • сода — ¼ ч. ложки
  • соль
  • ванилин — на кончике ножа

Для крема:

  • сливки густые — 1 стакан
  • сахар — ½ стакана
  • орехи обжаренные рубленные — 1 ½ стакана
  • сироп ягодный — две столовых ложки

Способ приготовления:

Желтки разотрем с сахаром добела. Добавим масло, сметану, соль, разведенный в нескольких каплях горячей воды ванилин, взобьем. Всыплем просеянную муку, смешанную с содой, перемешаем.

<

Выложим тесто в смазанную маслом форму, выпекаем корж 15–20 минут при 180–200° С, дадим ему остыть. Для крема сливки взобьем с сахаром. Добавим орехи и перемешаем.

 Корж пропитаем сиропом, смешанным с таким же количеством холодной кипяченой воды, смажем кремом. Перед подачей оформим торт ломтиками шоколада и ягодами.

Приятного чаепития!

Загрузка...

Источник