Просмотров: 2958

Торт «Лакомка» , который быстро готовится. Отлично подойдет и к чаю и к кофе

Мой муж называет его «Фирменный тортик»

Торт "Лакомка" , который быстро готовится. Отлично подойдет и к чаю  и к кофе

Ингредиенты:

Вареное сгущенное молоко — 350-400 г
Чернослив — 120 г
Орехи — 1 стак. Я беру практически всегда грецкие.
Мука — ⅔ стак.
Молоко — ½ стак.
Сахар — ⅓ стак.
Яйцо — 3 шт. Я беру крупные
Разрыхлитель — 1½ ч. л.

Приготовление:

1. Начинаем с коржей: яйца следует хорошенько взбить миксером, добавить туда  250 г вареного сгущенного молока, добавить сахар и продолжить взбивать.
2. Муку следует хорошенько просеять вместе с разрыхлителем для теста и добавить в яичную массу, взбивать миксером до однородного состояния.
3. Чернослив залить теплой водой и оставить на 20 минут, процедить и высушить на салфетке.
4. Далее Чернослив нужно нарезать на небольшие кусочки.
4. Грецкие орехи немного поджарить на сухой сковороде и измельчить.
5. В тесто добавить чернослив и большую часть грецких орехов, тщательно перемешать с помощью миксера чтобы все ингредиенты стали единой смесью.
6. Форму для выпекания застелить пергаментом и смазать сливочным маслом.
7. Вылить тесто в форму и отправить в разогретую духовку. Выпекать 30 минут при температуре 180°C.
8. Нужно заняться кремом: молоко подогреть и добавить 150 г сгущенного молока, перемешать.
9. Корж достать из духовки, разрезать вдоль пока он горячий и оставить чтобы остыл.

10. Смазать полученным кремом и сложить слои, сверху также смазать кремом и посыпать измельченными грецкими орехами.

А теперь рецепт еще одного вкусного тортика

Торт Суфле из Творога и Печенья Без Выпечки за 5 минут

Торт "Лакомка" , который быстро готовится. Отлично подойдет и к чаю  и к кофе

Приготовим буквально за 5 минут торт суфле из творога и печенья. Готовится он без выпечки очень легко. Творожный тортик получается очень вкусным и полезным, так как в твороге содержится большое количество белков, микроэлементов и витаминов.

Этот тортик можно приготовить детишкам, которые не очень и любят творог, ведь тортики любят все.

Ингредиенты:
сорок граммов желатина
стакан с четвертью воды
семьсот граммов творога

стакан сметаны
три четверти стакана сахарного песка
ванилин
один апельсин
сто пятьдесят граммов печенья

Как приготовить торт суфле из творога и печенья за 5 минут
Начать надо с желатина:
Желатин поместить в чашку и залить горячей водой.
Перемешивать до тех пор, пока он полностью не растворится.
Затем отложить чашку и дать желатину остыть.
Пока желатин остывает нужно подготовить творожную массу:
Мягкий творог поместить в глубокую емкость.
Доложить туда же сметану и засыпать сахарным песком.
По желанию можно добавить ванилин.

Все ингредиенты в емкости взбить блендером. Вместо всей этой процедуры можно использовать готовую творожную массу, купленную в магазине.
Ну а теперь надо приготовить крем:
Остывший желатин хорошо перемешать.Затем тоненькой струйкой, постоянно помешивая творожную массу, влить желатин в нее.

А теперь нужно сформировать торт суфле:
В силиконовую форму для запекания влить небольшое количество получившегося крема.
Апельсин помыть, очистить от кожуры и белых прожилок и нарезать небольшими кусочками.
Отправить часть апельсиновых долек в силиконовую форму.
Сверху очередным слоем выложить крем и снова посыпать дольками апельсина.
Снова выложить слоем крем.
Печеньки разломать на небольшие кусочки и посыпать поверх крема.
Сверху снова залить слоем крема.
Снова – слой печенья, а затем – крема.
Ну вот за 5 минут приготовили торт суфле из творога и печенья.
Источник