Просмотров: 4072

Торт-эклер без выпечки

getImage

Предлагаем вам рецепт вкусного торта из печенья без выпечки, который по вкусовым качествам не уступает любому кондитерскому шедевру.

Ингредиенты:
Печенье — 450 г

Молоко — 520 мл
Желтки — 1 шт.
Сахар — 7 ст. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Сливочное масло — 50 г
Крахмал — 2,5 ст. л.
Ванильный экстракт — 1 ч. л.

Приготовление:

Для крема приготовьте ванильный пудинг самостоятельно. Для этого разделите 500 мл молока пополам. Одну часть молока доведите до кипения на медленном огне. В другую часть добавьте крахмал, 3 ст. л. сахара, ванильный экстракт, желток. Взбейте массу и влейте в кипящее молоко. Готовьте, помешивая, до загустения. Отправьте пудинг остывать.

Дно формы для выпечки застелите фольгой или пищевой пленкой. Выкладывайте слоями печенье и крем. Продолжайте формировать торт. Последний слой должен быть из печенья.

<

Приготовьте глазурь. Для этого смешайте 4 ст. л. сахара, какао-порошок, 1 ст. л. молока, поставьте смесь на огонь. Когда масса начнет закипать, добавьте масло. Тщательно размешайте, чтобы масло полностью растворилось. Снимите глазурь с огня и полейте торт. Отправьте десерт застывать и пропитываться в холодильник.

 

Наглядную инструкцию можно найти в этом видео:

Приятного аппетита!
Источник

Делитесь со своими друзьями в Facebook!


Загрузка...