Просмотров: 2592

Торт «Битое стекло»

Изумительный десерт — яркий, нежный и очень вкусный. Не оставит равнодушными ни детей, ни взрослых, а готовится очень просто!

Ингредиенты:

желе красного цвета 1 уп.;
желе зелёного цвета 1 уп.;
желе оранжевого цвета 1 уп.;
желатин 25 грамм;
сметана 500 мл;
сахар 150-200 грамм;
вода 1 литр.

Приготовление:

Каждое желе приготовить согласно инструкции на упаковке, только воды брать меньше, чем указано (например, если 500 мл — брать 300 мл), залить в отдельной посуде на 1,5-2 см в высоту и оставить до полного застывания.
Залить желатин 150 мл воды и оставить до разбухания на 15 минут.
Подогреть желатин до полного растворения, не доводя до кипения. Остудить.
Сметану слегка взбить с сахаром и постепенно вводить туда желатин. Хорошо перемешать.
Застывшее желе порезать на кусочки.
Глубокую форму застелить пищевой пленкой, вылить туда сметану и добавить разноцветные кусочки желе. Накрыть пищевой пленкой и положить в холодильник на 4 часа.
Перед подачей снять плёнку и нарезать торт на порционные куски.

Источник