Просмотров: 379

Сырные лепешки за 10 минут: сытный завтрак или перекус

Если вдруг блины вам надоели, смело можно заменить их лепешками. Но готовить мы будем лепешки не простые, а сырные лепешки за 10 минут. В этом и заключается вся их изюминка.

Приготовление хрустящей выпечки занимает совсем немного времени. Тесто сделать довольно просто: и чем-то оно похоже на тесто для блинов. Это блюдо хорошо подойдет на завтрак, на ужин, а также его можно кушать с супом: вместо хлеба. Лепешки не сильно калорийные: если заменить пшеничную муку рисовой, вкус особо не изменится, а калорийность снизится. Так что выпечку  можно кушать и тем, кто придерживается правильного питания.

<

Необходимые ингредиенты

  • 100 грамм муки;
  • 100 грамм кефира или йогурта;
  • 100 грамм сметаны;
  • 100 грамм сыра;
  • ¼ чайной ложки соды;
  • 1/3 чайной ложки соли;
  • ½ чайной ложки сахара;
  • ½ чайной ложки сушеного чеснока;
  • 1 чайная ложка кусочков сушеной паприки.

Как приготовить сырные лепешки за 10 минут

  1. Готовим тесто. В миску выливаем кефир и добавляем сметану (у меня густая и не кислая домашняя сметана).
  2. Все перемешиваем и всыпаем тертый на мелкой терке сыр. Хорошо перемешиваем еще раз.
  3. Отправляем в миску все специи: соль, перец, сахар, соединяем – должна получиться однородная консистенция.
  4. В получившуюся смесь просеиваем пшеничную муку, смешанную с содой.
  5. Лопаткой замешиваем наше тесто. В итоге оно получается довольно вязкое, липкое.
  6. С помощью двух столовых ложек формируем лепешки.
  7. Противень застилаем пергаментной бумагой. Бумагу ничем не смазываем.
  8. Выкладываем тесто на противень.
  9. Пальцы смачиваем в воде и формируем из теста округлые лепешки. Размер не важен: на ваш выбор.
  10. Сверху лепешки посыпаем кунжутом.
  11. Противень с заготовками отправляем на 10-12 минут в хорошо разогретую (до 190-200 градусов) духовку.
  12. Достаем лепешки из духовки – и можно подавать их на стол.

Всего 20 минут (вместе с выпечкой): и наше блюдо готово. Просто, быстро, а главное – очень вкусно. Сырные лепешки получаются мягкими, сочными, золотистыми. Лучше всего их есть теплыми. Но даже если они остынут, вкус не станет хуже: так что, можете сразу запекать большую партию. Все равно она разойдется очень быстро.

Сырные лепешки за 10 минут: сытный завтрак или перекус
Загрузка...

Источник