Просмотров: 417

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛИНОВ БЕЗ ЯИЦ И МОЛОКА: ПОЛУЧАЮТСЯ МЯГУСЕНЬКИМИ И ТОНЮСЕНЬКИМИ!

По этому рецепту блины получаются нежными и вкусными. Не со второй и не с третьей штучки догадаешься, что блины абсолютно постные: в тесте нет ни молока, ни яиц! А картофельный припек обогащает блюдо совершенно прелестными нотами.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛИНОВ БЕЗ ЯИЦ И МОЛОКА: ПОЛУЧАЮТСЯ МЯГУСЕНЬКИМИ И ТОНЮСЕНЬКИМИ!

Ингредиенты

Пшеничная мука 2 стак.
Газированная вода 500–600 мл
Сахар 1 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Сода 1 щеп.
Подсолнечное масло 4 ст. л.
Картофель 2 шт.
Зеленый лук 0,5 пуч.

Приготовление

 

  • Картофель сварите в мундире, остудите, очистите.
  • Для теста смешайте муку с солью, сахаром и содой. Влейте газированную воду и 3 ст. л. подсолнечного масла. Перемешайте до однородности и оставьте на полчаса.
  • Картофель нарежьте мелкими кубиками, лук измельчите, посолите слегка по вкусу, перемешайте.
  • Смазанную сковороду разогрейте. Налейте порцию теста, распределите. Посыпьте небольшим количеством картофеля и лука. Когда низ схватится и подрумянится, переверните блин. Готовые блины сложите в стопочку под крышку.