Просмотров: 536

Сметанный торт с фруктами «Цитрусовый»

Для этого сметанного торта с фруктами понадобятся апельсины и мандарины. Яркий и ароматный десерт с выраженным вкусом цитрусов. Сегодня вместе с сайтом  mylovevipechka.com мы будем готовить такой вкусный тортик!

Ингредиенты

200 граммов сметаны;

0,5 стакана сахара;

1 пакетик рыхлителя (можно 0,5 ч. л. соды);

100 граммов маргарина;

2,5 стакана муки.

Крем:

300 граммов сметаны;

150 граммов пудры;

1 ложка желатина.

Для наполнения понадобится

<

5 мандаринов и 2 апельсина.

Приготовление

1. Мягкий маргарин загружаем в чашку миксера и взбиваем с сахаром. Как только масса станет белая и пышная, по ложке вводим сметану.

2. Добавляем в тесто муку с разрыхлителем, перемешиваем и делим на 4 кусочка. Если используется сода, то обязательно гасим.

3. Из каждого кусочка раскатываем лепешку, толщиной около одного сантиметра.

4. Поочередно выпекаем в духовке до румяного цвета. Коржи остужаем.

5. Желатин разводим 50 граммами воды, настаиваем полчаса. Затем подогреваем, чтобы крупинки растворились.

6. Смешиваем сметану с пудрой для крема и вводим желатин. Убираем массу в холодильник, крем немного охлаждаем, но не даем застыть.

7. Очищаем фрукты, апельсин нарезаем кружочками, мандарины разбираем на дольки. 8. Промазываем коржи кремом, прокладываем кружочки апельсина.

9. Верх смазываем и раскладываем мандариновые дольки.

И готово! Остается торту постоять часов 5, чтобы он пропитался

Источник

Загрузка...