Просмотров: 1131

Слоёнки с творожной начинкой и изюмом

sloОчаровательные, красивые и очень вкусные слоенки с творогом и изюмом никого не оставят равнодушным.


Ингредиенты:

— Тесто слоеное бездрожжевое 400 гр

— творог 400 гр

— сахар 3-4 ст л

— ванилин 1/3 ч л

— яйцо сырое 1 шт

-сметана 1-2 ст л

— изюм б/косточек по вкусу

— яйцо для смазки

— сахарная пудра и кунжут для посыпки

Приготовление:

Смешать творог, 1 яйцо, сметану, ванилин и распаренный обсушенный изюм. Тесто разморозить, разрезать на 2 части. Раскатать в прямоугольник 15 на 35 см. Смазать половиной нормы начинки, не доходя до краев немного. Свернуть рулетом, край защипнуть, перевернуть швом вниз. Нарезать на кусочки 3-4 см шириной. Тоже самое проделать со второй частью теста. Выложить на пергамент, смазать яйцом, посыпать кунжутом (или маком, корицей, сахаром…). Печь при 200* до золотистого цвета. Остудить, посыпать сахарной пудрой.