Шоколадные маффины с вишней

Сочетание шоколадного маффина с легкой кислинкой вишни создают тонкий, очень изысканный вкус. Однозначно стоит попробовать их приготовить!

Ингредиенты:

• мука 1 стакан;
• вишневый сироп 0,5 стакана;
• растительное масло 4 ст. ложки;
• вода теплая 6 ст.ложек;
• сахар 3 ст. ложки;
• разрыхлитель теста 1 ч.ложка;
• какао 2 ст.ложки;
• вишня без косточек (замороженная или в собственном соку) 200 грамм.

Приготовление:

1. Просеять муку, добавить разрыхлитель, какао и 2 ст. ложки сахара.
2. В другой миске смешать растительное масло, сироп и теплую воду.
3. Соединить всё вместе и смешать. Тесто должно получится густым.
4. Если вишня замороженная, разморозить и прокипятить несколько минут, добавив в воду 1 ст. ложку сахара. Обсушить.
5. В силиконовые формочки поместить половину теста.
6. Сверху выложить по 2-3 вишни. Накрыть оставшейся половиной теста.
7. Разогреть духовку до 180 градусов. Поместить туда форму с маффинами и выпекать 15-20 минут.

Источник