Просмотров: 1692

Шоколадно-творожный торт Нежность

Ингредиенты к рецепту «Шоколадный торт „Нежность“»:

Для теста

Какао порошок

 50 г
Мука пшеничная

 100 г
Разрыхлитель

 1 ч. л.
Сахар

 100 г
Яйца куриные

 6 шт.

Для крема

Ванилин

 2 г
Сахар

 200 г
Сметана

 300 г
Творог

 300 г

Нежный шоколадный торт

Насыщенный по вкусу шоколадный бисквит готовится довольно просто и быстро. Лёгкое воздушное тесто отлично сочетается с ванильно-творожным кремом. У него ещё одно большое достоинство — он всегда получается. И как бы мы не следили за своей фигурой, но иногда хочется съесть чего-то очень вкусного и сладкого. Не откажите себе в удовольствии и приготовьте этот шоколадный торт!

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Необходимые продукты: тесто — яйца, сахар, мука, какао порошок не сладкий, разрыхлитель; крем — творог обезжиренный, сметана 35%, сахар, ванилин.
Шаг 1Необходимые продукты: тесто — яйца, сахар, мука, какао порошок не сладкий, разрыхлитель; крем — творог обезжиренный, сметана 35%, сахар, ванилин.

<
Взбить желтки с сахаром до густой пены.
Шаг 2Взбить желтки с сахаром до густой пены.

Перемешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и какао.
Шаг 3Перемешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и какао.

Взбить белки в крепкую пену.
Шаг 4Взбить белки в крепкую пену.

Перемешать сухую смесь и желтки, чтобы какао разошлось. Затем аккуратно частями добавить белки.
Шаг 5Перемешать сухую смесь и желтки, чтобы какао разошлось. Затем аккуратно частями добавить белки.

Шаг 6Вылить тесто на пергамент, выпекать 15-20 минут при 180°C. Свернуть вместе с бумагой в рулет и оставить до остывания.

Приготовить крем: взбить творог, сахар, ванилин и сметану до однородной консистенции.
Шаг 7Приготовить крем: взбить творог, сахар, ванилин и сметану до однородной консистенции.

Развернуть тесто. Разрезать вдоль на 6 полосок одинаковой ширины.
Шаг 8Развернуть тесто. Разрезать вдоль на 6 полосок одинаковой ширины.

Одну полоску намазать кремом, свернуть в рулет и поставить на тарелку в центр.
Шаг 9Одну полоску намазать кремом, свернуть в рулет и поставить на тарелку в центр.

Смазать остальные полоски кремом и накрутить по спирали на первую, соединяя края в стык.
Шаг 10Смазать остальные полоски кремом и накрутить по спирали на первую, соединяя края в стык.

 

Loading...

Источник