Просмотров: 2473

Шоколадно-карамельный пирог «Сладкий соблазн»

Без имени

Безумие вкуса!

Тебе понадобится:

Для коржа:

 

  • 4 стакана муки
  • 3/4 стакана сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 1/2 палочки сливочного масла
  • 2 яйца

 

Для начинки:

 

  • 3 1/2 чашки сливок
  • 700 грамм горького шоколада
  • 700 грамм взбитых сливок
  • 3/4 чашки карамельного соуса
  • какао порошок

 

<

Приготовление:

Положите муку, сахар, соль и масло в миску, замесите тесто. Добавьте яйца и замесите еще раз. После того, как тесто имеет хорошую консистенцию, посыпать мукой рабочую поверхность и раскатайте тесто с помощью скалки.

Поместите тесто в форму и отрежьте лишние края. Сформируйте бортики. Выпекайте корж в течение 20 минут при 180 ° С.

В то же время, нагрейте сливки на и добавьте горький шоколад в кастрюлю. Перемешайте, пока шоколад полностью не растворится. Осторожно, чтобы не довести смесь до кипения!

Налейте глазурь на корж и поставьте холодильник на 5 часов, так чтобы шоколад затвердел.

Затем налейте и распространите лопаткой карамельный соус на шоколадную начинку. Добавьте половину взбитых сливок на верх карамели и распространите.

С помощью кулинарного пакета, делаем улитки оставшимися взбитыми сливками. И притрушиваем через ситечко порошком какао.

Наслаждаемся!

Loading...