Сдоба, приготовленная из данного теста, получается воздушной, ароматной, она долго остается свежей. Как вариант, кроме сахара можно еще посыпать и корицей, орешками, семенами.
Ингредиенты:
- дрожжи свежие, 21 г или сухие – 7 г;
- молоко, 200 мл;
- яйца, 2 шт;
- сахар, 50 г;
- соль щепотка;
- мука, около 4809 г;
- масло сливочное или растительное, 60 г;
- сахар, 120 г + ваниль по вкусу;
- масло сливочное, 50 г.
Процесс приготовления
В теплом молоке распускаем дрожжи, сахар. Оставляем на 20 минут чтобы появилась пена. Если пены нет, тогда берите другие, более свежие дрожжи.
Добавляем соль и растительное масло (растопленное сливочное).
Добавляем желток и яйцо, вымешиваем венчиком или миксером.
Частями вводим муку и вымешиваем тесто.
Муки потребуется меньше или больше, ведь у всех она разная. Просто не пересыпьте ее: когда масса уже не расплывается, больше не добавляйте, просто хорошо вымешивайте.
Накрываем тесто и оставляем в теплом месте на 1 час.
Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!