Просмотров: 270

Сахарные пуховые плюшки. Вкусно, быстро, бюджетно

Сдоба, приготовленная из данного теста,  получается воздушной, ароматной, она долго остается свежей. Как вариант, кроме сахара можно еще посыпать и корицей, орешками, семенами.

Сахарные пуховые плюшки. Вкусно, быстро, бюджетно

Ингредиенты:

  • дрожжи свежие, 21 г или сухие – 7 г;
  • молоко, 200 мл;
  • яйца, 2 шт;
  • сахар, 50 г;
  • соль щепотка;
  • мука, около 4809 г;
  • масло сливочное или растительное, 60 г;
  • сахар, 120 г + ваниль по вкусу;
  • масло сливочное, 50 г.

Процесс приготовления

В теплом молоке распускаем дрожжи, сахар. Оставляем на 20 минут чтобы появилась пена. Если пены нет, тогда берите другие, более свежие дрожжи.

Добавляем соль и растительное масло (растопленное сливочное).

Добавляем желток и яйцо, вымешиваем венчиком или миксером.

Частями вводим муку и вымешиваем тесто.

Муки потребуется меньше или больше, ведь у всех она разная. Просто не пересыпьте ее: когда масса уже не расплывается, больше не добавляйте, просто хорошо вымешивайте.

Накрываем тесто и оставляем в теплом месте на 1 час.