Просмотров: 183

Ресторан телеведущей Юлии Высоцкой

Юлию Высоцкую знают как ведущую передач. Недавно она сделала открытие ресторана https://www.restoclub.ru/msk/place/food-embassy  . С самого начала решили, что это будет место для людей, которые могут высоко ценить качество еды..


Высоцкая превратилась в русского Джейми Оливера. Начиная 2003 годом Юлия появляется в своей передаче,  чтобы рассказать, как готовить простые блюда, в которых есть неожиданные ингредиенты. В новом ресторане можно  получить наслаждение от тех блюд, которые раньше приходилось видеть лишь при просмотре передачи  Едим дома.

Для этого придумано светлое, живое пространство. Петушки да курочки в изобилии населяют пасторальную поляну ресторана, намекая скорее на идиллические картины хозяйственного двора виллы в Тоскане, чем на фантасмагорическую историю Аси Клячиной в «Курочке Рябе». На крафтовых салфетках красуются рисунки из книжки Высоцкой «Плюшки для Лелика». Из нее же в ресторан перекочевали кролик по-мюнхенски и хала с маком, что лежит на кухонном столе.

<

Ресторан работает не очень много времени. Создатели думают сделать летнюю веранду. Её должны открыть, когда завершиться апрель. Подача завтраков будет там происходить с восьми утра. На данный момент посетителям могут предложить блюда, которые ведущая делала во время нового выпуска её передачи. Блюда в меню с ценами меняют каждый день.

Доминанта в зале это — остров, где расположена кухня. На нем работают бариста и кондитер. Кондитеру необходимо заниматься выпечкой маленьких рогаликов, пирогов, печенья к чаю, ватрушек по-кончаловски, которые едят вместе со щами. Ароматная сдоба, ваниль, крепкий кофе создают правильное настроение и домашнюю атмосферу внутри ресторана, говорит хозяйка.

При открытии ресторана создана неформальная, расслабленная атмосфера. Одевать вечерние платья и делать помпезные укладки волос не заставляли. На Высоцкой были надеты комфортные брюки и футболка. Каждого гостя она приглашала расположиться за комфортным столиком. Когда все собрались, Высоцкая произносила торжественную речь на стуле, чтобы её видели и слышали. Говорилось много тостов, звенели бокалы. На столах стояли блюда, которые любят дети и муж Юли, везде расставлены живые цветы, обстановка интерьера украшена цитрусовыми деревьями. Когда завершался вечер, Высоцкая занялась приготовлением ее фирменного коктейля Сгроппино, состоящего из водки, просекко, лимонного сорбе. Многие считают, что это королевский напиток. Многим дегустаторам захочется опять возвратиться сюда.

Загрузка...