Просмотров: 719

Простой в приготовлении сырный хлеб в духовке: без замеса и заморочек

Всем советую попробовать этот очень вкусный хлебушек

Ингредиенты:

  • вода — 400 мл;
  • мука пшеничная — 400 грамм;
  • сыр твёрдых сортов — 300 грамм;
  • дрожжи сухие — 11 грамм;
  • соль —1 ч. л.;
  • сахар — 0,5 ч. л.

Приготовление:

Разводим дрожжи в 100 мл тёплой воды. Ждем пока не появятся на поверхности воды пузырьки.
Вливаем в глубокую миску дрожжи и добавляем оставшиеся 300 мл теплой воды. Добавляем соль и сахар.
Всыпаем 200 грамм просеянной муки и перемешиваем тесто ложкой.

<

Ставим опару в тепло на 40 минут для поднятия теста.
Всыпаем остатки просеянной муки.

Перемешиваем тесто ложкой. Тесто получается, как на оладьи. Ставим снова тесто в тепло на 45 минут.
Когда тесто поднимется, добавляем натертый на крупной тёрке сыр.
Перемешиваем тесто с сыром с помощью ложки.
Готовое тесто выкладываем в форму, смазанную растительным маслом. Накрываем форму полотенцем и оставляем тесто на 30 минут, чтобы тесто хорошо поднялось.

Выпекаем при 200 градусах примерно 40-45 минут до хорошего румянца.  Хлеб слегка остужаем, а затем достаем из формы.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Источник