Просмотров: 1839

Простой торт из шоколада на кефире

Всегда пользуются популярностью шоколадные торты, простые рецепты такой выпечки должны быть в арсенале у каждой хозяйки.


Замечательно, что освоив тортик, из этого же кефирного теста можно в дальнейшем печь и просто кекс с изюмом и сахарной пудрой.
Итак, приступим!

Состав:
  • 300 мл кефира (можно простоквашу)
  • 2 яйца
  • 2,5 ст. л. растительного масла без запаха
  • 1 стакан сахара
  • 1,5 ч. л. соды ( не гасить )
  • 3 ст. л. какао
  • 1,5 стакана муки

Приготовление:

<

1 Соединить муку, порошок какао, сахарный песок и питьевую соду.
2. Всколотить электромиксером в другой посудине кефир, масло, яйца.
3. Влить в сухую мучную смесь. Тщательно, без спешки вымешать.
4. Наполнить тестом промазанную маслом или маргарином форму. Печь в духовом шкафу около 25 мин. при 190°, потом еще столько же времени при 170°.
5. Оставить на четверть часа в выключенной духовке. Вынуть корж, еще немного остудить, разделить вдоль пополам.
6. В качестве крема следует использовать вареную сгущенку или густую сметанно-сахарную смесь. Равномерно распределить крем между коржами и по поверхности. Щедро притрусить тертой черной шоколадкой, украсить орешками.

Дайте тортику пропитаться полчасика и — на стол! Приятного чаепития

Загрузка...

Источник