Готовить очень просто. С рецептом без проблем справится даже ребенок. может, кто-то скажет, что это больше похоже на омлет чем на пирог, но нет, я поспорю. Это именно пирог.
Кстати, лук можно заменить, например на грибы. Но зимой не каждый может позволить себе купить грибы, если не заготовили в сезон.
А потому, представляю Вам рецепт лукового пирога.
Ингредиенты
Лук репчатый (в идеале использовать салатные сорта, но из обычного репчатого тоже можно) — 500 грамм;
Яйца — 3 — 4 штуки;
Сыр (твердые сорта) — 150 грамм;
Бекон или ветчина — 150 грамм;
Масло сливочное — 70 грамм;
Мука — 1/4 стакана;
Соль, перец, специи — по вкусу.
Скажу по секрету, то вкуснее всего луковый пирог получается если добавить к нему щепотку тмина.
Способ приготовления:
Лук и бекон нарезать небольшими кубиками, сыр натереть на терке и перемешать. Это будет начинка будущего пирога.
Яйца взбить с растопленным маслом, добавить соль, перец, специи, в самом конце добавить муку.
Соединить две составляющие пирога — начинку и «тесто».
Вылить в форму (проще всего воспользоваться разъемной), и поставить в уже разогретую духовку до 180*С на 35 — 45 минут.
Верх пирога должен подрумяниться.
Приятного аппетита!
