Простое и быстрое песочное печенье к приходу гостей!

Идеальный вариант к чаю!

Ингредиенты:

• яйца — 2 штуки
• сахар — 200 г
• сливочное масло — 200 г
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• ванильный сахар — 1 пакетик
• мука — +/- 3 стакана

Приготовление:

1. Взбиваем миксером яйца с сахаром и ванилином до белой пены.
2. Добавляем размягченное сливочное масло и снова взбиваем.
3. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем крутое, но очень мягкое тесто.
4. Убираем тесто в холодильник на 1 час.
5. Затем раскатываем из теста шарики.
6. Обмакиваем каждый шарик в белок, а затем в сахар.
7. Выкладываем шарики на противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекаем при 180 С в течение 25 — 30 минут.

Приятного аппетита!

Источник