Просмотров: 2188

Пирожное «Трубочки» с масляным кремом

Мало кто не любит трубочки, особенно если они наполнены любимым кремом. Замечательное лакомство с невероятно вкусным масляным кремом можно приготовить за минимум времени и всего из трёх ингредиентов. Пирожные получатся гораздо вкусней покупных, трубочки более хрустящие, а крем — нежнее!​

Ингредиенты:

готовое слоёное тесто 1 уп. (500 грамм);
сгущенка обычная 270 грамм;
масло сливочное 150-200 грамм;
сахарная пудра для укращения.
Приготовление:

<

 

Слоёное тесто раскатать и нарезать длинные полоски шириной 2,5 см.
Если нет специальных металлических формочек в виде конусов, нарезать из пекарской бумаги удлиненные треугольники, обмотать их фольгой и закрепить степлером, загнув края фольги внутрь трубочки с двух сторон.
Обернуть каждую полоску теста вокруг трубочки, начиная от узкого конца, и выложить швом вниз на смазанный маслом противень.
Духовку разогреть до температуры 180 градусов и выпекать трубочки 10-12 минут до подрумянивания.
Приготовить масляный крем. Для этого размягченное при комнатной температуре масло смещать со сгущенной. Немного взбить миксером.
Остывшие трубочки наполнить кремом с помощью кондитерского шприца и посыпать сахарной пудрой.

Загрузка...

Источник