Просмотров: 1459

Печенье Три шоколада

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная
90 грамм
Сахар
150 грамм
Масло сливочное
50 грамм
Шоколад молочный
200 грамм
Шоколад
100 грамм
Шоколад белый
100 грамм
Яйцо куриное
2 шт
Сода пищевая
2 грамм
Фундук
200 грамм

В глубокой миске соедините яйца с сахаром. Взбивайте несколько минут, пока масса не станет светлой и пышной.

Весь молочный шоколад и 50 г горького шоколада растопите с маслом на водяной бане.

Растопленный шоколад слегка остудите, а затем аккуратно влейте ко взбитым яйцам и слегка взбейте массу до однородности.

Муку смешайте с содой, всыпьте к шоколадной массе и хорошо перемешайте.

<

Фундук слегка порубите. Затем на крупные кусочки порубите остатки горького и весь белый шоколад.

Порубленные орехи соедините с тестом, перемешайте.

Противень застелите пергаментом. С помощью ложки выложите печенье на бумагу на приличном расстоянии друг от друга. На каждое печенье достаточно 1-1,5 ст. л. теста.

Кусочки шоколада разложите на печенье.

Выпекайте печенье 12 минут при 170-180°C. Сразу печенье не снимайте, а дайте остыть на бумаге — сначала оно будет мягким и может сломаться. А остывшее печенье затвердеет и станет хрустящим.

Загрузка...

Источник