Просмотров: 2860

Печенье на сгущеном молоке

Это печенье пришло к нам из Бразильской кухни. Оно просто великолепно — вкусное, нежное и рассыпчатое. Приготовлено без яиц.

Ингредиенты:

  • сгущенное молоко-200 гр
  • кукурузный крахмал-280 гр
  • мягкий маргарин для выпечки-100 гр

    Приготовление печенья на сгущеном молоке:

    В чашку всыпать крахмал,положить маргарин и влить сгущенку.

    Начинать размешивать ложкой,а затем руками. Тесто получается эластичное, не липнет к рукам, очень приятное в работе. Вымесить нужно очень хорошо.

    <

    Отрывать кусочки и скатывать маленькие шарики,размером чуть меньше грецкого ореха.  Складывать на противень на бумагу для выпечки, делая расстояния между печеньицами.

    Придавить немного вилкой каждый шарик сверху.

    Выпекать печенье на сгущеном молоке в нагретой духовке,180 гр-10 минут.  Может понадобиться 15 минут (смотря, какая у вас духовка).

    Печенье сверху остается светлым,а нижняя часть немного подрумянивается.

Loading...

Источник