Печенье “Бискотти”

Ингредиенты:

• 170 г муки;
• 50 г крахмала кукурузного (кукурузной муки);
• 150 г сахарной пудры;
• 3 ст. л. какао (по желанию);
• 50 г масла сливочного;
• 1 крупное яйцо;
• 25 г клюквы;
• 25 г любых орехов (желательно фисташки).

Приготовление:

1. Смешиваем сливочное масло с сахарной пудрой и яйцом.
2. Добавляем просеянную муку, крахмал и какао.
3. Снова перемешиваем.
4. Если тесто слишком сухое, добавляем еще одно яйцо и перемешиваем.
5. Замешиваем тесто и добавляем к нему орехи и клюкву.На противень кладем бумагу для выпечки.
6. Выкладываем на нее тесту в форме сплюснутой колбаски. Выпекаем 25 минут в разогретой до 180С духовке.
7. Горячий батончик нарезаем ломтика и снова отправляем в духовку на 15-20 минут при той же температуре.

***

Приятного аппетита!

Источник

Делитесь со своими друзьями в Facebook!