Просмотров: 1017

Овсяный пирог с бананами и черникой

Ингредиенты:

  •  Бананы — 2 шт. (400 г)
  •  Замороженная или свежая черника — 1 стакан (200 г)
  •  Овсяные хлопья — 1 стакан (60 г)
  •  Грецкие орехи — 20 г
  •  Молоко — 200 г
  •  Разрыхлитель теста или сода гашеная уксусом — 1/2 ч. л.
  •  Корица — 3/4 ч. л.
  •  Яйцо — 1-2 шт. (70 г)
  •  Ванилин
  •  сахарозаменитель по вкусу или мед

Приготовление:

<

1. Разогреваем духовку до 190 С. Берем посуду, в которой будем выпекать пирог. Застилаем на дно и по бокам бумагу.
2. Нарезаем бананы кольцами и выкладываем в подготовленную посуду. Туда же добавляем половину черники, 1/4 чайной ложки корицы и накрываем фольгой. Выпекаем 15 минут, пока бананы не станут мягкими.
3. Затем, в миске, смешиваем овсяные хлопья, половину грецких орехов, разрыхлитель для теста, сахарозаменитель и оставшуюся корицу, все перемешиваем.
4. В отдельной миске взбиваем сахарозаменитель, молоко, яйца и ванилин.
5. Достаем бананы с черникой из духовки, посыпаем овсяной смесью. Затем равномерно выливаем смесь из молока. Посыпаем оставшимися черникой и грецкими орехами.
6. Выпекаем пирог в течение примерно 30 минут, или пока сверху не образуется золотисто-коричневого цвета корочка.

Загрузка...

Источник