Просмотров: 232

Едим такое блюдо даже поздно вечером (Делюсь рецептом)

Сегодня мы с Вами будем готовить овощной пирог из кабачков и сыра, надеюсь Вам понравится.

Едим такое блюдо даже поздно вечером (Делюсь рецептом)

Приготовим тесто:

1. Муку, разрыхлитель, соль и масло, все хорошо перемешиваем в миске.

Далее туда же добавляем молоко и при помощи вилочки начинаем собирать тесто.

2. Берем обязательно форму с небольшими бортиками, у меня она диаметром 20 см.

Смазываем ее и отправляем на нее тесто разравнивая руками, формируя дно и бортики.

3. Для того чтобы форма была более однородной, я беру кусок пергамента и прикрепляю его на стеночки, дно и разравниваю. Далее пергамент убираем и у нас получается очень ровно и красиво.

Далее приступаем к приготовлению начинки:

Сегодня я буду использовать один кабачок, но если у Вас нет кабачка, то вы можете использовать любые овощи из своего холодильника.

Пока готовим начинку, разогреваем духовку до 180 С, далее добавляем до 200 С и ставим в нее форму на 5 минут.

4. Пока форма у нас нагревается, мы с Вами нарезаем кабачок кубиками, только не очень крупно.

5. Добавляем соль, сливки, яйцо. Натираем сыр на мелкой терке и добавляем в начинку

6. По вашему желанию можно добавить любую зелень, у меня была только петрушка и я решила сегодня добавить ее, вкус получится резкий, но обалденный.

Вот и начинка готова.

7. Достаем из духовки форму и выкладываем в нее начинку. Духовка тем временем не отключается, это очень важно!

8. Посыпаем сверху на начинку немного паприки и отправляем форму с начинкой в духовой шкаф еще на 15 минут.

Все готово!!!! У нас получилось очень красиво и в тот же момент очень вкусно!!!

Источник