Просмотров: 1813

«ОБЕЗЬЯНИЙ» ХЛЕБ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ

Вкус и аромат этой выпечки покорит раз и навсегда!

Ингредиенты

Для теста:

вода тёплая — 250 мл.
сахар — 2/3 ст. л.
соль — 1 ч. л.
дрожжи сухие — 1.5 ч. л.
мука — 350-400 гр.
Для начинки:

масло сливочное — 70 гр.
соль — 1/3 ч. л.
чеснок — 3-4 зубчика
сыр твёрдый — 50-100 гр. (у меня ушло 50 гр., толстым слоем не сыпала)
Приготовление:

Для теста смешиваем все ингредиенты, добавляя все ингредиенты по-одному. Отставляем в сторону.

<

Для начинки растопить масло, добавить соль и очень мелко нарезанный чеснок.

Сыр натираем на мелкой тёрке.

Тесто разделить на маленькие шарики, размером не больше грецкого ореха. Обмакиваем каждый шарик в масло (с солью и чесноком) и выкладываем в форму на дно, одним слоем. Сверху посыпаем сыром. Далее выкладываем второй слой шариков в масле и снова посыпаем сыром.

Ставим хлеб в тёплое место, пока увеличится в объёме, примерно 30 минут.

Выпекаем подошедший хлеб при 180 градусах примерно 30-35 мин.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Источник