Просмотров: 841

Обалденный пирог с яблоками и кремовой начинкой

Ингредиенты:
яйца — 2 шт
сметана — 2 ст.л.
сахарна — 200 г
маргарин — 200 г
разрыхлитель — 1 ч.л.
ванильный сахар — 10 г
мука — 500 г
пудинг — 2 шт
молоко — 700 мл
сахарная пудра — 2 ст.л.
яблоки — 4 шт
Приготовление:
Для приготовления нам понадобятся: яйца куриные, сметана, молоко, маргарин, пудинг (в пачке 37 г), сахар, яблоки, ванилин, мука пшеничная, сахарная пудра и разрыхлитель.
Смешать в миске 1 яйцо, желток, сахар и сметану.
Добавить размягчённый маргарин, разрыхлитель и ванилин.
Добавляя муку, замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Тесто разделить на 2 части (одна часть немного больше другой), завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 1 час.
В стакане холодного молока размешать пудинг.
Остальное молоко довести до кипения. На небольшом огне влить, помешивая, разведённый в молоке пудинг. Проварить до первых пузырьков.
Чтобы пирог было удобнее доставать, застелить форму (диаметр 28 см) двумя полосками пергамента. Распределить по форме тесто — ту часть, которая побольше.
Яблоки нарезать дольками и удалить сердцевину. Выложить яблоки на тесто.
Залить яблоки кремом.
Из оставшегося теста раскатать прямоугольник, толщиной примерно 5 мм, и нарезать полоски. Полоски уложить на пирог в виде решётки.
Выпекать пирог при 180°С в течении 35-40 минут в предварительно разогретой духовке.
Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.
Наш яблочный пирог с пудинговым кремом готов. Приятного чаепития!

<
Загрузка...

Источник