Просмотров: 2622

Находка для сладкоежек, сидящих на диете!

Ингредиенты:

  • Кефир (1%) — 2 стакана
  • Хлопья овсяные — 1 1/2 стакана
  • Отруби (ржаные или пшеничные) — 1/2 стакана
  • Яйцо (белки отделить от желтков) — 2 шт
  • Сахарная пудра — 2 ст. л.
  • Корица — 1/2-1 ст. л.
  • Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
  • Варенье или джем

Приготовление:

<

Противень застилаем бумагой для выпечки. Овсяные хлопья измельчить в кофемолке. Соединяем овсяные хлопья, отруби, корицу и разрыхлитель.  Взбиваем белки с сахарной пудрой до мягких пиков. Кефир взбить с желтками до однородности. Соединить кефир с сухой смесью и аккуратно ввести взбитые белки. Вылить тесто на противень и выпекаем при 180С в течение 15 — 25 минут.
Промазываем готовый корж джемом.

Загрузка...

Источник