Просмотров: 311

Масло, которое едят повара лучших ресторанов

Все мы, наверное, понимаем, что масло делают из кипяченого молока и оно не настолько здоровое и полезное, то есть богатое на витамины и минералы, как хотелось-бы. Зато, масло, изготовленное в домашних условиях, довольно полезное, даже потому, что включает в свой состав множество витаминов и других полезных веществ, которые есть в молоке.
В масле содержится большое количество витамина А, который является очень важным для нашего организма, так как помогает поддерживать здоровое зрение, ткани, мембраны зубов и мембраны кожных покровов. Также он является очень важным при процессе синтеза РНК с использованием ДНК, то есть для переноса генетической информации. Известным фактом еще является то, что благодаря содержанию в масле жирных кислот, оно способствует защите от рака.

www.biznet.ru — разноплановый форум как для начинающих предпринимателей, так и для тех, кто уже давно занимается бизнесом. Здесь можно задать вопрос или поделиться собственным опытом ведения дел в сфере торговли, услуг, производства, строительства, фермерства.

<

Главными плюсами домашнего масла есть:
• Содержание лецитина, имеющего огромное влияние на метаболизм холестерина;
• Помогает в лечении кандидозной и грибковой инфекции, из-за содержания лауриновой кислоты;
• Вышеупомянутое высокое содержание витаминов (в особенности витамин А), помогающих иметь здоровые надпочечники и щитовидную железу;
• Свободные радикалы не повреждаются из-за содержания в масле антиоксидантов, которые также способствуют предотвращению ослабления артерий;
• В нем содержится так называемая «быстрая энергия»;
• Способствует правильному функционированию мозга, потому что, в его составе также есть АА-кислота;
• Способствует предотвращению заболеваний желудка и выпадения зубов;
• Насыщенность масла жирами, помогает в предотвращении развития раковых клеток и опухолей;
И так, Как Приготовить Масло В Домашних Условиях:
Приготовить масло можно с помощью одного литра сливок (можно заменить домашней сметаной) и морской соли (можно и без нее). Первым процессом будет охлаждение сливок, которые дальше нужно внимательно перемешивать с помощью специальных насадок для миксеров или блендеров, в течении восьми – девяти минут, до взбивания густых сливок, и до отделения нашей массы на долю масла и долю пахты. Дальше масло нам стоит отделить. После чего следует его промывание большим количеством холодной воды, пока она, вытекая из-под дуршлага не будет чистой.
Готово! Наше масло получилось более вкусным и полезным чем промышленное, и может дольше хранится не испортившись. Приятного апетита.

Loading...