Просмотров: 316

Любимый шоколадный брауни

Брауни — один из самых популярных десертов в мире. У него восхитительный шоколадный вкус, красивый вид и приятный аромат, а еще замечательная сахарная корочка.

Поэтому все сладкоежки оценят этот идеальный рецепт, где нет ничего лишнего. Вы получите настоящее удовольствие и захотите приготовить еще.

<

Ингредиенты:

  • горький 70%-ный шоколад 200 г;
  • сахар 170 г;
  • яйца куриные 3 шт.;
  • мука 120 г;
  • сливочное масло 125 г;
  • какао 60 г;
  • ванильный экстракт ½ ч. л.;
  • соль морская ¼ ч. л.

Приготовление:

  1. Предварительно разогреваем духовку до 180°С.
  2. Шоколад ломаем на небольшие кусочки, добавляем к нему сливочное масло и растапливаем всё вместе на водяной бане, а затем немного остужаем полученную смесь.
  3. Сахар с яйцами слегка взбиваем блендером с насадкой-венчиком, затем вливаем ванильный экстракт и взбиваем, пока не получится светлая, воздушная масса.
  4. Вливаем остывший растопленный шоколад и всё вместе перемешиваем.
  5. Муку смешиваем с 50 г какао и солью и добавляем в шоколадную массу и вымешиваем тесто лопаткой.
  6. Берём небольшой глубокий противень, застилаем его бумагой для выпечки, выкладываем на него тесто и разравниваем его.
  7. Выпекаем шоколадный брауни в разогретой духовке 25‒27 минут, далее вынимаем его из формы и даём ему остыть.
  8. Нарезаем готовый корж на аккуратные квадратики, посыпать их оставшимся какао и подаём.
  9. Любимый шоколадный брауни готов.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Источник