Просмотров: 386

«Ленивый» пирог на любой вкус: можно вместо хлеба, я просто смешиваю тесто с начинкой и выпека

Сегодня у меня не сладкий «ленивый» пирог, готовить его одно удовольствие. Я просто добавляю начинку в тесто и выпекаю. Получается воздушный, вкусный пирог на все случаи жизни. С наполнителями можно экспериментировать, в итоге всегда будет получаться пирог с новым вкусом.

"Ленивый" пирог на любой вкус: можно вместо хлеба, я просто смешиваю тесто с начинкой и выпека

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 30 гр. мягкого сливочного масла
  • 1 ч. л. сахара
  • 0.5 ч. л. соли
  • 250 мл. молока
  • (+/-) 300 гр. муки
  • 10 гр. разрыхлителя
  • 100 гр. колбасы
  • 100 гр. твердого сыра
Способ приготовления:

В миску с мягким сливочным маслом добавляю яйца, соль и сахар.

Немного перемешиваю и добавляю молоко. Затем муку и разрыхлитель. Муки уходит ориентировочно 300 грамм.

По консистенции тесто должно «лениво сползать с лопатки».

Добавляем колбасу (любую). Сыр, я его натёрла на крупной тёрке.

У меня было немного маслин, я их добавила в тесто, получилось вкусно.

Готовить буду в мультиварке, на режиме выпечка, 1 час 20 минут. Чашу смазать маслом и отправить в неё тесто.

Можно выпекать в духовке, при 180 градусах, минут 40, готовность проверяйте деревянной палочкой

За 30 минут до готовности, я пирог аккуратно переворачиваю, при помощи корзины пароварки.

Так пирог будет румяным с двух сторон. Готовый пирог остужаем на решётке. Воздушный и нежный получается.

Источник