Просмотров: 501

«Ленивый хачапури» на сковороде: рецепт аппетитной сырной лепёшки. Теперь это мой любимый завтрак!

Сегодня я хочу поделиться с вами очень простым и очень сырным рецептом. Его я увидела в интернете под интригующим названием «ленивый хачапури». По сути, это нежная сырная лепёшка, готовится супер просто.

«Ленивый хачапури» на сковороде: рецепт аппетитной сырной лепёшки. Теперь это мой любимый завтрак!

Ингредиенты:

  • Яйцо — 1шт.
  • Сахар — ½ ч. л.
  • Соль — щепотка
  • Молоко — 200 мл.
  • Мука — 150 гр.
  • Разрыхлитель — ½ ч. л.
  • Сыр — 200 гр.
  • Растительное масло без запаха — для жарки

1. В глубокую миску отправляем 1 яйцо, ½ чайной ложки сахара и щепотку соли. Перемешиваем.

2. Вливаем молоко и перемешиваем.

3. Всыпаем обычную белую муку и разрыхлитель. Хорошо вымешиваем.

4. Сыр трём на мелкой тёрке и отправляем в тесто. Как следует всё вымешиваем.

Готовое тесто

5. Сковороду смазываем небольшим количеством растительного масла и разогреваем. Выкладываем сырное тесто, обжариваем под закрытой крышкой на среднем огне в течение 6-7 минут с каждой стороны.

Получается очень аппетитная сырная лепёшка с красивой зажаристой хрустящей корочкой.

Подать можно как просто с чаем или кофе, так и добавить к ней зелень, помидоры, авокадо, слабосолёную красную рыбку или что-то другое. Это сделает блюдо сытнее.

Такой лепёшки хватило на двоих человек. Я готовила её на завтрак и мне очень понравилось. Однозначно буду готовить ещё и не раз!

Источник