Кукурузные булочки с кунжутом

Ингредиенты:

• Мука кукурузная 250 гр;
• Мука пшеничная 350 гр;
• Вода 350 гр;
• Сливочное масло 150 гр;
• Сыр колбасный 200 гр;

• Сахар 2 ст. л;
• Соль 0,5 ч. л;
• Сухие дрожжи 1 ч. л;
• Желток яичный 1 шт;
• Кунжут по вкусу.

Приготовление:

1. Замачиваем дрожжи в теплой воде с чайной ложкой сахара.

2. Просеиваем пшеничную муку, добавляем кукурузную муку, соль, сахар, размягченное сливочное масло и все взбиваем миксером.

3. Затем добавляем в тесто тертый сыр и дрожжи.

4. Замешиваем тесто, при необходимости добавляем еще муки.

5. Оставляем тесто в теплом месте на 40 минут.

6. Из готового теста лепим шарики средней величины.

7. Достаем противень, застилаем пергаментной бумагой и нарезаем шарики из теста.

8. Смазываем булочки желтком и посыпаем кунжутом.

9. Разогреваем духовку до 200 С и ставим выпекаться на 25 минут до готовности.

Приятного аппетита!