Просмотров: 50

Корнуэльский яблочный пирог. Потрясающий вкус!

Потрясающий корнуэльский яблочный пирог — лучшая выпечка осени! Очень ароматный пирог к к семейному или праздничному чаепитию!

Ингредиенты:

Для теста:

  • 250 г муки
  • 200 г сливочного мягкого масла
  • ½ стакана сметаны
  • 150 г сахара
  • 3 яйца
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • соль, ваниль

Для начинки:

  • 4 яблока твердых
  • ½ чайной ложки порошка корицы
  • 1 столовая ложка коричневого сахара

Корнуэльский яблочный пирог. Приготовление:

1. Во-первых, отделяем желтки и белки.

2. Во-вторых, взбиваем масло с сахаром и добавляем в него по одному желтки, сметану, соль и ваниль. В результате получаем масляно-желтковую смесь.

3. В-третьих, взбиваем белки до крепких пиков.

<

4. В полученную на втором шаге масляно-желтковую смесь добавляем просеянную муку с разрыхлителем, чередуя её со взбитыми белками.

5. Полученную массу аккуратно перемешиваем и выкладываем в форму диаметром 28 см.

6. На следующем шаге готовим начинку. Для этого очищенные яблоки нарезаем тонкими дольками и выкладываем дольки на тесто фигурно,»на ребро».

7. Наконец, посыпаем верх коричневым сахаром и корицей и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов.

8. Выпекаем в течение 50 минут или до готовности.

9. Выкладываем готовый пирог на решетку и посыпаем сахарной пудрой. В результате получаем вот такой красивый пирог, очень вкусный и ароматный!

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...