Просмотров: 1689

Канадский шоколадный десерт “Nanaimo Bars”

Все эти покупные батончики такие вкусные…но такие вредные! Давайте приготовим подобный десерт дома! Конечно, он не будет низкокалорийным и полезным, но зато мы точно будем знать, что он без химии и такое лакомство можно позволить себе в минутку небольшой слабости.

Ингредиенты:

Нижний слой:

Печенье 200 гр;
Сливочное масло 100 гр;
Кокосовая стружка 60 гр;
Сахар 50 гр;
Какао-порошок 30 гр;
Яйцо 1 шт;
Средний слой:

<

Сахарная пудра 250 гр;
Сливочное масло 60 гр;
Молоко 2-3 ст. л;
Ванильный сахар по вкусу;
Верхний слой:

Горький шоколад 200 гр;
Сливочное масло 2 ст. л.
Приготовление:

Растапливаем сливочное масло на небольшом огне. Добавляем сахар, какао-порошок и перемешиваем.
В отдельной миске взбиваем яйцо и вливаем к маслу. Помешивая варим 2 минуты.
Печенье измельчаем в крошку и добавляем к смеси. Всыпаем кокосовую стружку и перемешиваем.
Берём форму для выпечки, смазываем сливочным маслом и равномерно распределяем нашу смесь. Слегка утрамбовываем.
Отправляем в холодильник на один час.
Для среднего слоя соединяем сахарную пудру, сливочное масло и немного молока. Все взбиваем, при необходимости добавляем сахарную пудру, слой должен получится густым.
Достаем с холодильника основу и наносим равномерно крем. После чего убираем в холодильник на 40-50 минут.
Для верхнего слоя делаем водяную баню и растапливаем шоколад с маслом.
Достаем с холодильника форму и покрываем равномерно верхним слоем.
Ставим десерт в холодильник до полного остывания. После чего достаем, нарезаем порционными кусками и подаем.

Loading...

Источник