Просмотров: 261

Как я открывал свой кондитерский магазин

Всем доброго дня! Я – Михаил и еще несколько лет назад был кондитером-любителем.

Мои кулинарные «шедевры» были доступны только родным, близким людям и друзьям. К слову, именно они убедительно просили меня открыть настоящий кондитерский бизнес. Подумав немного, я решил, что буду печь свое печение, пироги, булочки, галеты на дому и доставлять кондитерские изделия прямо на дом к заказчикам. Друзья также порекомендовали снять небольшой отдел в ближайшем супермаркете, в котором я смогу одновременно продавать и рекламировать собственную продукцию. После того, как мы уладили все вопросы с налоговой службой, арендовали помещение, можно было приступить к работе. Правда, возникла сложность в поиске необходимого оборудования.

Огромное спасибо специалистам этой фирмы, где мы купили всю необходимую технику по низкой цене, да еще и в одном месте! Сначала я связался с менеджером компании, «обрисовал» ему возникшую ситуацию и договорился о деловой встрече. Специалист оказался настоящим профессионалом своего дела – он вовремя прибыл на место, бесплатно сделал замеры помещения, оперативно рассчитал смету предстоящих работ. При прямом сотрудничестве с ним был разработан будущей кондитерской. Через определенный срок он выслал на электронную почту список имеющегося торгового оборудования, необходимого нам, а также составил план расстановки агрегатов в нашей квартире и в арендованном помещении.

<

Хочется сказать «огромное спасибо!» тому, кто занимался проектом нашей кондитерской! Особенно понравилась доступная цена кондитерского оборудования. Сегодня наш бизнес успешно развивается. Мы занимаемся им всей семьей. Моя жена стоит за прилавком и продает нашу выпечку. Дочь – бухгалтер в нашем предприятии, а я, естественно, занимаюсь приготовлением вкусных продуктов питания. Муж дочери регулярно развозит печения и булки довольным клиентам. Конечно, с развитием бизнеса пришлось приобрести новый, более навороченный духовой шкаф и прочее торговое оборудование для магазина. Взяли в кредит автомобиль для развоза заказов.

Недавно было собрание семьи, на котором все его члены выразили мнение о том, что есть смысл открыть еще один отдел. Кончено, в условиях городской квартиры такой проект вряд ли получится провернуть. Однако мы поняли, что для его успешной реализации лучше всего обратиться к специалистам все той же компании, с которой сотрудничали ранее. В настоящее время пока занимаемся поиском новой торговой точки. В общем, не бойтесь открывать собственный бизнес – это приятно и, что немаловажно приносит неплохую прибыль.

Загрузка...