Просмотров: 96

Как выбрать чугунную сковородку правильно

Как выбрать чугунную сковородку правильно

Практически невозможно представить себе кухню без хорошей сковородки. На ней можно жарить, тушить, томить, пассеровать, одним словом, готовить множество различных блюд. Наверняка вы пользуетесь любимой сковородой каждый день, а то и по несколько раз. Неудивительно, что данный вид посуды приходится менять чаще всего. «Мастер Смак» — белорусский производитель чугунной посуды — готов поделиться советами по выбору той самой сковороды, которая прослужит вам верой и правдой в течение многих лет.

Почему стоит купить сковороду из чугуна

Чугун — универсальный и весьма прочный сплав железа с углеродом. Посуда из него обладает рядом преимуществ перед изделиями из других материалов:

  • Теплоемкость. Чугунная посуда равномерно нагревается и медленно остывает. Это качество делает ее идеальной для тушения и томления блюд на протяжении нескольких часов.

  • Экологичность. Еда получается не только невероятно вкусной, но и полезной.

  • Естественный антипригарный слой. Для того, чтобы продукты не пригорали, перед первым применением прокалите сковороду правильно.

  • Универсальное применение. На сковороде из чугуна можно не только жарить, но и тушить, запекать, даже запекать и варить! А еще она подходит для любого типа плит, духовки и открытого огня.

  • Вкус и аромат. Чугунная сковорода подходит для гурманов: блюда получаются вкусными и ароматными.

  • Долговечность. Благодаря свойствам материала, изделия из него будут служить вам практически вечно при условии правильного ухода за утварью.

Как выбрать чугунную сковородку правильно

Параметры: изучаем характеристики сковород

Составьте чек-лист с характеристиками, которые помогут вам определиться с выбором.

Назначение сковородки.

Можно иметь в кухонном арсенале одну сковороду на все случаи жизни. Однако лучше, чтобы их было несколько:

  • на блиннице с низкими бортами вы приготовите оладьи, блинчики, панкейки и т.д.

  • на сковороде-гриль вы будете жарить ароматные стейки, отбивные и котлеты,

  • в сотейнике потушите рагу для всей семьи.

Материал изделия.

Как мы уже писали выше, чугун является самым универсальным вариантом. Жарка, тушение, томление, пассеровка — и все это при практически неограниченном сроке службы.

Отсутствие заводского брака.

Изделие должно быть идеально отшлифовано, не иметь трещин и царапин.

Выбор материала ручки.

Ручки чугунной посуды бывают съемными и несъемными. Также они изготавливаются из различных материалов:

  • Литая ручка является продолжением корпуса сковороды. Такую посуду можно использовать в духовке, только не забывайте браться за нее прихваткой.

  • Деревянная ручка не нагревается и является экологически чистой.

  • Полимерная ручка также не нагревается и позволяет использовать посуду в духовке.

Где купить чугунную сковороду

Как выбрать чугунную сковородку правильно

«Мастер Смак» — не просто интернет-магазин, где можно выбрать чугунные сковороды на любой вкус и кошелек. Наша компания является производителем посуды из чугуна, а это значит, что мы можем предложить нашим покупателям лучшую цену. Вы можете купить чугунную посуду как в Минске, так и с доставкой по Беларуси. Выбирайте, оформляйте заказ и наслаждайтесь привычными блюдами, которые станут вкуснее и ароматнее, приготовленные на сковородах «Мастер Смак»!