Просмотров: 331

Как приготовить тарталетки

Сегодня мы с вами научимся готовить очень вкусное блюдо которое называется тарталетки. Оно бывает разных видов например: тарталетки с ветчиной , тарталетки из авокадо, тарталетки с креветками и многие другие. Это десерт, который можно подавать с чаем.

Для приготовления этого блюда вам понадобится мини — блюдо размер где-то 12 на 8 сантиметра, круглая фреза около 10 сантиметров. Для приготовления вам ещё понадобится мука где-то 180 грамм, масло около 100 грамм оно должно быть нарезано мелкими кубиками, сахарная пудра около 30 грамм, и один желток. Эти продукты вам понадобятся для основы. Для начинки можно использовать множество продуктов в зависимости от ваших вкусов, как авокадо, креветки или ветчину. Если вы делаете сладкую закуску, то вам понадобится лимонная кислота, шоколад, и три яйца.

Способ приготовления
Замесите тесто, возьмите небольшое блюдо или кастрюлю положите туда муку, масло и сахарную пудру. Все эти ингредиенты нужно дательно перемешать между собой. Перемешивать нужно до тех пор пока смесь не будет тягучей, потом добавьте желток и одну столовую ложку холодной воды и продолжаем перемешивать до однородного вещества.

У вас должно получится тесто, с которого вы делаете небольшой шар. Замотайте этот шар в целлофан или плёнку, и подладите его в холодильник.

<

Смажьте форму которую вы приготовили, можно смазывать маслом, помещаем в форму наше тесто. Приготовьте духовку, чтобы там температура была около 200 градусов. Тесто не должно выпирать из формы, проследите за этим. В духовке продукт должен находится от семи до десяти минут не дольше, смотрим в духовку если тесто начало темнеть или стает коричневого цвета то вытягиваем из духовки. Потом вытягиваем из духовки, и разделяем нашу форму и тесто. Даем нашему основанию остыть. Дальше приступаем к приготовлению начинки.

Для начала роботы возьмите большую миску или кастрюлю, разбейте туда яйца. Взбейте эти яйца до однородной смеси. Дальше выливаем эту смесь в нашу форму и ставим обратно в духовку на некоторое время. Если вы хотите сделать не ванильное блюдо, то вам нужно нарезать тот ингредиент, который будет. Например авокадо, ветчина, креветки или шоколад. Мелко нарезаем и смешиваем с яйцами. Если это шоколад, то его достаточно просто посыпать сверху на блюдо.

После запекания вытягиваем с духовки, ставим на красивое блюдо и подаем на стол. Это очень классный десерт, который можно есть не только с чаем или кофе, а с множеством других видов напитков. Приятного аппетита.

Загрузка...