Просмотров: 256

Грушевый пирог со специями на скорую руку

Сладкие сочные груши как нельзя лучше подходят для приготовления домашней выпечки. Для данного пирога лучше выбирать мягкие спелые плоды, а, чтобы эффектно дополнить вкус фруктов мы добавим пряные специи – корицу, кардамон, мускатный орех, имбирь. Пирог получится очень вкусный, с ароматов фруктов и специй с красивой карамельной корочкой сверху.

Грушевый пирог со специями на скорую руку

Сам рецепт пирога очень прост, тесто мы берем готовое слоеное, остается только приготовить начинку. Пироги с грушей почему-то сильно уступают по популярности пирогам с яблоками, хотя они такие же вкусные и ароматные.

Ингредиенты:

  • Сахар – 100 г.
  • Корица молотая – 1 ч.л.
  • Кардамон – ½ ч.л.
  • Мускатный орех – ½ ч.л.
  • Имбирь молотый – ½ ч.л.
  • Груша – 4-5 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Коричневый сахар – 1 ч.л.

Приготовление:

1) Слоеное тесто немного раскатать.

2) Форму для выпекания немного смазать маслом и выложить в нее тесто.

3) Груши помыть, разрезать пополам и вынуть сердцевину.

4) В небольшой тарелке смешать сахар, корицу, мускатный орех и кардамон.

5) Каждую половинку груши нарезать небольшими ломтиками, стараясь сохранить форму половинки.

<

6) В форму выложить половинки груш.

7) Посыпать смесью из сахара и специй каждую дольку груши.

8) Оставшееся тесто подвернуть, сформировав аккуратный край пирога.

9) Яйцо разбить и перемешать, смазать яйцом край пирога и посыпать его коричневым сахаром.

10) Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течении 25-30 минут.

Приятного аппетита !

 

Loading...

Источник