Просмотров: 169

Готовим шоколадный торт

Приближается День святого Валентина, а вместе с ним и спрос на сладости — ведь романтический ужин без канифольного десерта не подходит. И если это сладко и романтично, то это должен быть шоколад. Известный как афродизиак, любимый детьми и даже очень взрослыми, он соблазняет прямо из серебра, но также в виде тысячи десертных фигур. К празднику влюбленных стоит приготовить что-то особенное — богатый, необходимый темный шоколадный торт, пропитанный большим количеством виски, разогревающийся, слегка подпрыгивающий и фактически поощряющий длинные вечерние объятия! Следующий рецепт взят из New York Times и на самом деле немного американский.

Но в конце концов и сердечная традиция февраля пришла к нам из-за океана, поэтому нет оснований обижаться. Лучше всего готовить тесто накануне, чтобы алкоголь хорошо усваивался в теле какао. Впрочем, вкус безумный уже горячий, сразу после извлечения его из духовки, хотя машину после такой перекусы советую не водить.

Вы можете приготовить такой вкусный торт по приведенному ниже рецепту  и воспользоваться таким удобным сервисом как  торты на заказ с доставкой .

Шоколадный торт с виски

220 г мягкого масла,

2 стакана муки,

150 г темного шоколада,

<

1/4 чашки растворимого кофе,

2 столовые ложки какао,

1 стакан виски,

1 чайная ложка соли,

2 чашки сахара,

3 больших яйца,

1 чайная ложка разрыхлителя,1/4 чайной ложки ванильной эссенции.

Разогрейте духовку до 180 градусов, смажьте большую форму для кекса . В миске с кипящей водой растворите шоколад — дайте ему остыть. Положите кофе и какао в стакан, добавьте кипящую воду в полный стакан и перемешайте. Разлить в большую посуду и смешать с виски и солью — дать остыть. С электрическим миксером взбейте пушистое масло. Добавить сахар и снова взбить. Затем добавляем яйцо, добавляя его по одному. Наконец, добавьте ваниль, порошок и растопленный шоколад. Тщательно перемешать. С миксером на самой низкой скорости добавьте 1/3 виски с кофе к шоколадной смеси и взбивайте до полного впитывания. Затем добавить стакан муки, взбить и т. Д. С остальным виски и мукой поочередно. Вылейте в форму для выпечки и выровняйте поверхность. Выпекайте около 1 часа и 10 минут, пока после высыхания палочка, застрявшая в центре теста, не будет удалена (в keksowkach 55 минут). Теплое тесто можно также опрыскивать виски.

Загрузка...