Просмотров: 336

Финская картофельная лепешка (Perunarieska). Влюбитесь навсегда!

Лучшее дополнение к обеду!

<
 Ингредиенты:
  • 300 мл картофельного пюре
  • 1/2 яйца
  • 50 мл подсолнечного масла
  • 1/2 ч.л. соли
  • 150 гр пшеничной муки + еще немного
  • семена льна или кунжута для посыпки
  • 1/2 яйца для смазывания

Приготовление:

  1. Смешиваем картофельное пюре с маслом. Добавляем 1/2 яйца, соль и муку — замешиваем мягкое тесто.
  2. Раскатываем тесто на присыпанном мукой столе, толщиной 0,5 см, вырезаем из теста кружки.
  3.  Выкладываем лепешки на противень, застеленный пергаментом. Накалываем лепешки вилкой в нескольких местах. Смазываем лепешки яйцом и посыпаем кунжутом и семенами льна.
  4. Выпекаем при 225 С в течение 10-15 минут до румяности.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Источник