Просмотров: 1279

Этому пирогу меня научила бабушка моего мужа: Пирог «Утренняя роса»

Такая радость в семье, когда я его готовлю!

Ингредиенты:

<
  •  200 гр маргарина
  •  150 гр сахара
  •  3 яйца
  •  150 гр сметаны
  •  3 ст ложки молока
  •  2 стакана муки (300гр)
  •  1 пакетик разрыхлителя (10гр)
  •  2 ст ложки какао
  •  200 гр творога для шариков
  •  3 ст ложки сахара для шариков
  •  1 желток для шариков
  •  5-6 ст ложек кокосовой стружки для шариков
  •  2 стакана молока для крема
  •  1 яйцо для крема
  •  150 гр сахара для крема
  •  2 ст ложки муки без горки для крема
  •  ванилин для крема

Приготовление:

1. Творог, сахар, желток и кокосовую стружку хорошо растереть.
2. Из полученной массы сделать шарики, размером с грецкий орех.
3. Убрать их в морозильную камеру на 30 минут.
4. Мягкий маргарин растереть с сахаром.
5. Добавить яйца и оставшийся белок, хорошо сбить
6. Затем влить сметану, молоко, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать.
7. В смазанную маслом форму выложить половину теста.
8. В оставшееся тесто положить 2 ст ложки какао, перемешать и выложить по верх белого теста.
9. Достать шарики из морозильной камеры и вдавить в тесто.
10. Выпекать в духовом шкафу 40-45 минут при температуре 180 градусов.
11. Для заварного крема сбить яйцо с сахаром и ванилью, добавить муку.
12. Влить 2 стакана молока и поставить на огонь, помешивая венчиком.
13. Довести до загустения крема.
14. На остывший пирог выложить заварной крем и обсыпать порошком какао.
⋆Приятных аппетита и эмоций!

Источник